Sveriges bästa korv finns i Halmstad

HKScan Svenska Mästare i Chark-SM 2018 Foto: Lisa Forsell

"Det känns jätteroligt".

1 person har reagerat på denna nyheten

delningar

8 november avgjordes Chark-SM i Eriksbergshallen i Göteborg, för tionde gången – "Sveriges största kvalitetstävling för svensktillverkade livsmedel". I 17 olika kategorier blindtestades charkuterier från cirka 700 charkuterier från 55 företag, av cirka 40 domare.

Och Halmstad fick sig en vinnare. Det var nämligen Scans Läckökorv som tillverkas i Halmstad, som vann priset i tävlingsklassen "Rökt påläggskorv", med motiveringen:

"Vacker produkt, balanserade smaker, bra yrkesskicklighet och passar både mackan och charkbrickan".

Även hedersutmärkelsen för "Bästa ekologiska produkt" gick till HKScan:s kallrökta korv, med motiveringen:

”En vacker korv med god, syrlig smak som växer".

– Det känns jätteroligt. Det är tack vare våra fantastiska medarbetare i produktion som detta är möjligt. Vår korv är en gammal traditionell hantverksprodukt som produceras i Halmstad, säger Carina Lauer, produktutvecklare charkuterier HKScan, i ett pressmeddelande.

Även Mostorps Gård, utanför Getinge fick en "guldkvalitetsstämpen" i tävlingsklassen "Traditionell chark för Gravad Fransyska".

Har du ett nyhetstips? Tipsa redaktionen genom att klicka här.

delningar

Nyhetsbrev

Prenumerera på Sveriges snabbaste och mest ultralokala nyhetsbrev. Här får du nyheter om stora som små händelser.
Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag 24 Sveriges data- och cookiepolicy.

Relaterade artiklar