Laddar

Silvermedalj när Kvibilleost blev bäst i test

OBS! Bilden är ett montage. Foto: Ostfestivalen

Röstades fram till den bästa osten av juryn.

delningar

Årets godaste ostar har korats för sjätte året i rad på Ostfestivalen. Under helgen som gick, fick bland annat ostkännare, kockar och journalister som tog sig till Münchenbryggeriet i Stockholm, rösta fram de bästa ostarna. Inga guldmedaljer delades ut, men däremot brons- och silvermedaljer. Av 136 ostar tilldelades 22 ostar brons medan endast två plockade silvermedaljen.

I kategorin "Blåmögelostar" gick första priset till Halland. Den 45 procentiga Hallands hav, signerad Kvibille Mejeri, blev bäst i test i kategorin som ensam silvermedaljör. Bland de tävlande i samma kategori återfanns också Kalmarostarna Lida Blå (29%) och Blå Jungfrun (24%), producerade av Räven och Osten respektive Skurö Gårdsmejeri & butik.

Kravet för att tilldelas guldmedalj i tävlingen är att osten måste ha 90 procent av den totala poängen.