Laddar

Lokala satsningen under Earth hour

Projektet lanseras i samband med manifestationen.

delningar

Lördag 24 mars, klockan 20.30, är det dags för världens största miljömanifestation – Earth hour. Folk uppmanas då att släcka ned omkring sig vid klockslaget och en timme framåt för att uppmärksamma klimatfrågan. I samband med manifestationen så lanserar Halmstads kommun ett projekt för att minska matsvinnet i kommunen.

Förhoppningen är att man som gäst vid restaurangbesök kommer erbjudas en ”doggy bag” i större utsträckning om man vill ta med sig överbliven mat hem.

– Vi har gjort en marknadsundersökning där vi frågat privatpersoner om deras inställning till doggy bag. Resultatet var att 87 % vet vad en doggy bag är men bara knappt en tredjedel frågar om det, säger Åsa Jacobsson på Konsument Halmstad i ett pressmeddelande.

Även restauranger har frågats om detta. Åtta av tio har doggy bags men väldigt få marknadsför det. Därför har nu Konsument Halmstad tagit fram ett klistermärke som delas ut till de restauranger som varit med i undersökningen.

– Vår förhoppning och mål är att fler vågar fråga om doggy bag och att klistermärket öppnar upp för frågan. Genom att ta vara på all mat minskar vi matsvinnet vilket både plånbok och miljö vinner på, säger Åsa Jacobsson.