Laddar

Halmstadcaféets drömbesked: ”Otroligt stort för oss”

De tar plats på prestigefyllda listan.

delningar

Under gårdagen blev det klart. Cortado Coffeeshop tar som nykomling plats i exklusiva White Guide Café.

– Det känns utomordentligt bra. Det är nästan lite svårt att veta hur man ska beskriva det. Att vara med är en eloge och det är otroligt stort för oss, säger ägaren Niklas Luthin till 24Halmstad.

Något som gör det lite extra imponerande är att Cortado inte ens funnits i ett helt år ännu. Och Niklas Luthin medger att det är lite av en dröm att komma med i White Guide.

– Precis, det är något man siktade på redan när man började i den här branschen, men vi trodde kanske inte att det skulle lyckas så snabbt, säger han.

Var det ett väntat besked? – Det kan man aldrig veta med White Guide. Men man kan alltid hoppas på det, och vi lyckades.

Ni har nyligen gjort satsningar både på ett konstgalleri och på en kombination av Yoga och frukost, och nu detta. Ni måste känna en härlig medvind nu? – Det håller jag verkligen med om. Vi är ett bra team, och det tror jag är anledningen till att vi lyckats.

Förutom att ni är ett bra team, varför tror du ni kom med? – Intrycket vi ger. En bra upplevelse från det att man kommer in genom dörren tills dess att man går. Oavsett sinnesstämning när man kommer så vill vi att kunderna ska lämna oss med ett leende.

Under onsdagen när 24Halmstad besöker Cortado Coffeeshop jobbar Lisa Bui och Marcus Ericsson. Och det märks att de är både stolta och glada över beskedet.

– Det kändes helt fantastiskt. Och välförtjänt. Jag tycker att vi gjort oss förtjänta av detta, säger Lisa Bui.

– Det är ju något vi har strävat efter sen vi började också, att få komma med där, fyller Marcus Ericsson i.

 

Lisa Bui och Marcus Ericsson. Foto: Mattias Olsson.

Hur ska ni fira detta? – Det blir en rolig kickoff innan sommaren sätter igång, säger Lisa Bui.

– Med mycket kaffe, säger Marcus Ericsson.

Kommer det kännas mer speciellt att jobba här nu när ni kommit med i White Guide? – Det känns verkligen speciellt. Det är något man kan stå bakom baren och vara stolt över, säger Lisa Bui.

Blir det lite extra press nu efter en sådan här utmärkelse? – Vi har redan hög standard från början, så vi försöker bara att bibehålla samma fokus och samma glädje, säger Marcus Ericsson.

Att det är medvind just nu för Cortado Coffeeshop märks också på att man nu kommer ta in mer personal.

– Ja, vi har ökat i antal gäster per dag och då behöver vi mer personal än vi har nu. Det händer en hel del i Halmstad, så det gäller att vara förberedd, säger Niklas Luthin.

Har ni något konkret mål framöver? – Målet nu är att få igång uteserveringen. Det är många som vill sitta där men det finns ganska få platser, så där försöker vi hitta en lösning. Sedan har vi så smått även börjat planera vårt ettårsjubileum, säger Luthin.

 

 

 

Sponsrat inlägg

En digitaliserad kommun – en tryggare framtid

Halmstads stadsnät fortsätter arbetet med att digitalisera kommunen. Med smarta, tekniska lösningar kan flera framtidsutmaningar lösas för både privatpersoner och hela samhället.