TV: Kostskola – så äter du rätt under påsken | Nyheter i Halmstad Halland – 24 timmar om dygnet – Helt gratis
FAMILJEFYS MED EMELIE

TV: Kostskola – så äter du rätt under påsken

24Sveriges skribent Emelie Elmes går igenom grunderna till en välbalanserad kost.

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.10:49, 30 mars, 2018

Det pratas mycket om vad vi ska äta och inte. Det går trender i olika dieter och det finns oändligt många varianterna att välja på.

Jag tänker så här. Kroppen behöver bra mat för att fungera optimalt. Hjärnan behöver bränsle för att tänka och för att kunna lära sig nya saker. Ge kroppen bra energi för att den är värd det. Se till att nyttig mat och god mat blir samma sak genom att spendera tid i köket.

LÄS MER: TV: Gymskola – häng med i gymsnacket

Så här lagom till chokladäggen och påskmaten så tänkte jag lära dig några grunder inom kost och näring!

Lär dig hur koppen fungerar och vad den behöver och du har kommit en lång bit på vägen.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

Kolhydrater – samlingsnamn för stärkelser, socker och kostfibrer

Glykemiskt index (GI) – ett sätt att mäta hur ett livsmedel påverkar blodsockernivån

Insulin – ett hormon som tillverkas i bukspottskörteln. Detta utsöndras som ett svar på förhöjda nivåer av glukos (socker) i blodet

Långsamma kolhydrater (kolhydrater med lågt GI) – tas upp långsamt i kroppen.

Då glukoshalten stiger långsamt kommer insulinet slås på i ett lugnare tempo och blodsockret hålls på en jämn nivå (se exempel på film)

Snabba kolhydrater (kolhydrater med högt GI) – tas upp snabbt i kroppen, glukoshalten ökar vilket medför att kroppen slår på insulin. Cellerna tar upp glukos och lagrar socker i cellerna vilket leder till att blodsockret sänks. (se exempel på film)

Fett – energigivande näringsämne som bland annat lagrar energi. Fett brukar delas upp i enkelomättat/fleromättat och mättat fett. (se exempel på film)

Proteiner – kroppens byggstenar, bygger upp och reparerar muskelmassa, celler och vävnader. (se exempel på film)

Fibrer – kolhydrater som inte kan brytas ner (spjälkas). De når alltså tjocktarmen utan att avge energi. Bra för bl.a. tarmarnas funktion, motverkar infektioner och ökar mättnadskänsla. (se exempel på film)

Vitaminer – organiska, livsviktiga näringsämnen som måste tillföras via födan.

Basalomsättning – uttryck för hur mycket energi du gör av med i vila

Aminosyror – beståndsdelar som bygger upp proteinerna i kroppen

Essentiella aminosyror – aminosyror som kroppen inte kan tillverka själv, dessa är livsviktiga att få i sig

Negativ energibalans – när energiförbrukningen är högre än energiintaget

Positiv energibalans – när energiförbrukningen är lägre än energiintaget

Slutligen. Var inte för hård mot dig själv. Äter du 35 mål i veckan och 3 av dem målen blir mindre bra är det inte hela världen. Är det däremot 20 måltider som inte blir bra behöver du kanske tänka om?

Det är rutinerna som är viktiga och inte undantagen. Ät gott och ta hand om dig själv och din kropp. Det går att göra båda!

Emelie Elmes

Här hittar du Emelies Instagramkonto ”Familjefys”

Malkas milon 2

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

JUST NU: Populärt fikabröd återkallas

Kan innebära risk för allergiker.

Mia Martelleur

Kl.19:13, 26 april, 2018

JUST NU: Populärt fikabröd återkallas
Montage: Nils Jakobsson, Bildbyrån / Wikimedia commons.

Ica återkallar flera olika fikabröd då det finns riska att de kan innehålla spår av ägg, vilket inte är deklarerat. Det är Ica punchrulle, 210 gram, Ica chokladboll 240 gram, samt Ica arraksboll som återkallas.

Återkallelsen berör endast ICA punchrulle med bäst före-datum 09082018 och 10082018, ICA Chokladboll med bäst före-datum  10082018 och 11082018 samt ICA Arraksboll med bäst före-datum  11082018.

Produkterna stoppas i kassan och är inte möjliga att köpa.

”ICA beklagar det inträffade och uppmanar kunder som har köpt den berörda produkten att lämna tillbaka produkten till den ICA-butik där den köptes”, skriver Ica i ett pressmeddelande.

Det går även att reklamera via Icas hemsida eller kontakta kundtjänst.

Foto: Pressbild, Ica Återkallad

Foto: Pressbild, Ica

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Otäck incident på Tylösand: ”Allvarlig händelse”

En ung person skadad – efter lek på stranden.

Martin Persson

Kl.17:48, 26 april, 2018

Otäck incident på Tylösand: ”Allvarlig händelse”
Foto: Pel Thal/Wikimedia Commons/Bildbyrån

En ung person lekte i sanddynorna på Tylösand när en 40 år gammal taggtråd smög sig fram. Personen skadades och fick uppsöka läkarvård. Kommunen ser allvarligt på det inträffade och har publicerat ett pressmeddelande.

– I kontakt med förälder i går fick vi besked om att det gått förhållandevis väl och att sårskadorna redan börjat läka. Det är alltid en allvarlig händelse, särskilt när unga personer kommer till skada. När något sådant här inträffar agerar vi direkt och med full kraft.

– Så fort det kom till vår kännedom så hade vi snabbt personal på plats för att plocka bort en mindre bit plastad taggtråd som låg gömd i dynorna. Efter detta har vi gått över hela strandområdet vid flera tillfällen, säger Anders Thorén, förvaltningschef på teknik- och fritid i Halmstads kommun i ett pressmeddelande.

Enligt kommunen var det gamla rester av plastad taggtrådd som skadade personen. Taggtråden hade satts upp för att hålla människor borta från vissa områden. En äldre metod som var aktuell för 40 år sedan.

– En av anledningarna är det vi sett hända här. En relativt liten bit taggtråd på en halv meter har flyttats runt under sanden i fyra decennier innan den skadar en ung person, säger Sofia Warpman som är avdelningschef på offentlig miljö.

Halmstads kommun gör regelbundna kontroller varje säsong för att inga farliga föremål ska finnas i naturområden.

– Men, som jag tror att alla förstår, så kan man aldrig lämna några garantier för att våra offentliga miljöer är helt riskfria och vi är tacksamma om folk hör av sig om man upptäcker något som kan vara en risk, säger Sofia Warpman.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Knarkpåverkad man försökte rymma från polis

Dömdes under onsdagen.

Mattis Andersson

Kl.17:08, 26 april, 2018

Knarkpåverkad man försökte rymma från polis
Foto: Arkiv/Johan Olsson

En man född 1993 dömdes under onsdagen vid Halmstads tingsrätt.

Mannen dömdes på två åtalspunkter efter att försökt rymma från en polis på Backhausgatan i Halmstad den 15 juli 2017. Detta genom att slita sig loss och springa från polisen. Vid senare provtagning visade det sig också att mannen brukat kokain.

Mannen blev dömd för ringa narkotikabrott samt våldsamt motstånd. Straffet blev dagsböter med ett sammanlagt värde av 1500 kronor.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

GDPR – allt du behöver veta om den nya dataskyddslagen

Har du fått kryptiska sms från företag de senaste dagarna? Det här betyder de.

Matilda Larsson

Kl.16:37, 26 april, 2018

GDPR – allt du behöver veta om den nya dataskyddslagen
Foto: Matilda Larsson.

Många svenskar har fått sms, mail och påminnelser från olika företag den senaste tiden som nämner GDPR och meddelar dig om att företaget kommer att ändra sina allmänna villkor snart.

Anledningen är att den 25 maj får alla EU-länder en ny dataskyddslag som kallas General Data Protection Regulation, GDPR, eller Dataskyddsförordningen på svenska.

Förordningen är gemensam för EU/EES, så de skillnader som finns mellan länderna i dag kommer att försvinna nästan helt.

Det innebär att samma spelregler kommer att gälla på den inre marknaden, vilket en fördel för företagen i Europa. En annan fördel är att du som individ blir bättre skyddad, enligt Visma.

Ett exempel på sms, här från Bredbandsbolaget.

Ett exempel på sms som skickas till privatpersoner, här från Bredbandsbolaget.

Våra intressen och uppgifter om oss är i dag en handelsvara på ett sätt som inte lagstiftarna förutsåg på 90-talet. Den nya dataskyddslagen tar hänsyn till den snabba teknikutvecklingen och kommer att ersätta den nuvarande lagstiftningen, Personuppgiftslagen, PuL, som trädde i kraft 1998.

Jämfört med PuL är det många regler som kommer att vara samma som förut, men medborgares rättigheter har förstärkts i den nya lagen. Det innebär till exempel att det blir lättare att ha kontroll över vilka av dina personuppgifter som företag har sparat, samt möjligheten att få dem borttagna.

Det kommer också att bli lättare att slippa direktreklam, eftersom det ska gå att neka företag, under vissa omständigheter, att sälja vidare dina personuppgifter.

Det ska också gå att bli ”glömd” av sökmotorer och liknande, men då krävs det att sökresultatet är oriktigt, irrelevant, eller överflödigt.

Samtidigt blir det hårdare krav på organisationer och företag. Om ett företag brister i sin behandling av personuppgifter kan de tvingas betala en så kallad administrativ sanktionsavgift på upp till 20 miljoner euro, eller fyra procent av deras globala omsättning. Den bedömningen gör i första hand tillsynsmyndigheten i varje land. I Sverige är det Datainspektionen, skriver idg.se.

Sverige har tidigare haft en förenkling av PuL. Har man behandlat personuppgifter i löpande text och enklare listor, har den hanteringen kunnat göras med stöd i missbruksregeln. Därför har det varit möjligt att hantera personuppgifter, så länge det inte är kränkande för någon. Den regeln försvinner helt med den nya lagen.

Fakta



De viktigaste nyheterna för enskilda medborgare:

  • När uppgifter behandlas med stöd av samtycke eller för att uppfylla ett avtal, ska den registrerade ha rätt att få ut de uppgifter man själv lämnat för att föra över dem till en annan tjänst, det kallas dataportabilitet.

  • Innan man planerar en ny personuppgiftsbehandling som innebär särskilda risker för de registrerade ska man göra en bedömning av vilka konsekvenser behandlingen kan få och vilka åtgärder som behövs för att minska riskerna (konsekvensbedömning).

  • Om det inträffar en säkerhetsincident, till exempel ett dataintrång eller en oavsiktlig förlust av uppgifter, måste man anmäla det till Datainspektionen inom 72 timmar. Man kan också behöva informera de registrerade (anmälan om personuppgiftsincident).

  • Vissa organisationer; myndigheter, de som behandlar känsliga uppgifter eller uppgifter som innebär en kartläggning av enskildas beteende måste utse en person i organisationen som har till särskild uppgift att bevaka dataskyddsfrågor, ett dataskyddsombud.

  • Datainspektionen kan komma att utdöma en sanktionsavgift för den som bryter mot förordningens regler. Avgiften ska bedömas utifrån hur allvarlig överträdelsen är, om det skett avsiktligt eller inte, vilka åtgärder man har vidtagit för att minska skadan, om man tjänat ekonomiskt på överträdelsen och andra försvårande eller förmildrande omständigheter.

  • I personuppgiftslagen finns en förenklad regel för behandling av personuppgifter i löpande text och enkla listor, missbruksregeln. Den innebär kort och gott att man får behandla uppgifter i vissa situationer så länge det inte är kränkande för någon. Den här regeln försvinnernär dataskyddsförordningen träder ikraft. Sådan behandling måste alltså följa förordningens regler.


Källa: Datainspektionen.se

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Så mycket mer får du för bostaden – om mäklare säljer

Ny rapport visar på stora skillnader mellan privat- och mäklarförsäljning.

Matilda Larsson

Kl.14:51, 26 april, 2018

Så mycket mer får du för bostaden – om mäklare säljer
Foto: Pixabay.

För att få ett så högt pris som möjligt när man säljer sin bostad, bör man anlita en mäklare. Det visar nu en rapport från Värderingsdata.

Mäklaren får i snitt ut 26 procent högre försäljningspris jämfört med privatsäljaren. Det är en ökning med tre procentenheter jämfört med förra året.

Genom en rikstäckande inventering av samtliga överlåtelser under 2017 har det tagits fram hur många villaförsäljningar som har förmedlats genom mäklare och hur många som förmedlats privat.

Andelen mäklade försäljningar ökade under åren 2001-2012 och har sedan 2013 legat på 90 procent. Under 2017 ökade andelen till 91 procent.

Andelen försäljningar som sker genom en mäklare är störst i tätorterna. I Stockholms län sker 96 procent av villaförsäljningarna genom en mäklare. Det kan jämföras med Jämtlands län där 67 procent är mäklarförmedlade affärer.

Det har alltså skett en fördubbling av prisskillnaden på tre år.

I Kalmar län är prisskillnaden mellan en mäklarförmedlad försäljning och en privat försäljning som störst med 36 procent. I Norrbottens län är skillnaden minst, 15 procent.

Andelen mäklade affärer har planat ut, men Värderingsdata menar att förtroendet för mäklare är fortsatt högt, skriver de i sin rapport.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng